Otthoni laskagomba termesztése

Az otthoni gombatermesztés lehetővé teszi, hogy egész évben kényeztesse magát ezzel az ízletes és egészséges termékkel, és kiváló jövedelemforrássá is válhat. Az laskagomba az egyik legegyszerűbb fajta gomba. Aki úgy döntött, hogy kipróbálja magát a gombatermesztésben, úgy érezheti magát, mint a laskagombát termelő mester. Ez a fajta nagyon igénytelen és nem igényel különösebb gondozást. Hol lehet a legjobban otthon termeszteni a laskagombát, és mi szükséges ehhez? Próbáljuk meg kitalálni!

A laskagomba termesztésének jellemzői: szükséges körülmények és helyiségek

A laskagomba vagy a laskagomba egyedülálló faj, amely bármilyen talajon kihajthat, legyen az száraz fű, tirsa, kávézacc vagy akár pamutszövet. Ez az elakadt növény képes tápanyagokat kinyerni a környezetéből. A faj további előnye a gyors növekedési sebesség.A vetés után két héten belül betakarítható az első termés.

A laskagomba termesztése nem igényel különösebb ismereteket és készségeket. A laskagomba termesztésének legjobb helye egy magánház alagsora vagy pincéje lesz. Az laskagomba nem termofil, és nem igényel sok fényt. Ha nincs alagsora, akkor termeszthetik őket egy vidéki ház üvegházában vagy fészerében. Az egyszerűség és a gombák túlzott karbantartásának hiánya ellenére a termesztő helyiséget megfelelően elő kell készíteni.

A helyiségben a következő berendezéseket kell felszerelni, és különleges feltételeket kell teremteni a laskagomba termesztésére:

1. Termesztőkészülékek (zsákok). A berendezés megválasztása a laskagomba termesztésének módjától függ. A legkényelmesebb és leggazdaságosabb lehetőség a táska-termesztés. Ehhez speciális tartókra van szüksége akasztókkal, amelyeken az aljzattal ellátott táskák fel vannak függesztve. A legjobb műanyag felszerelést használni, nem korrodálódik és sokkal olcsóbb. Egyébként a laskagomba tuskókon is termeszthető.
2. Szobahőmérséklet. Ennek a gombának nincs szüksége magas hőmérsékletre, ezért nincs szükség üvegház létrehozására. Elég lesz a helyiség szigetelése és hőszigetelés a nedvesség megtartása érdekében. Természetesen az elemi fűtőberendezéseknek jelen kell lenniük, hogy a hőmérséklet ne essen 13 ° C alá. Magasabb hőmérsékletre csak a micélium ültetése után (22 ° C - 25 ° C) van szükség. Az infravörös lámpák további fűtésre használhatók.
3. Páratartalom. Az laskagomba nagyon szereti a nedvességet, ezért a termesztõ helyiség levegõjét folyamatosan párásítani kell. Nagyon könnyű ezt megtenni porlasztókkal vagy speciális elektronikus párásítókkal. A páratartalomnak 70-90% körül kell lennie.
   
4. Szellőzés és világítás. Valamennyi gomba friss levegőn terem és ez alól a laskagomba sem kivétel. A helyiséget szisztematikusan szellőztetni kell. Ez manuálisan is elvégezhető, vagy felszerelhet speciális burkolatokat, amelyek friss levegőt juttatnak. Ismét drága az ilyen berendezések megvásárlása, így ha nem tervez nagy mennyiségű eladó laskagomba termesztését, az nem lesz költséghatékony. Ami a világítást illeti, be kell szerelni a nappali kerti lámpákat. Nem lesz szükség sokra, mivel ez a fajta gomba nem igényel sok fényt.
5. Tisztaság és károsítóktól mentes. A nagy, és ami a legfontosabb, egészséges növény termesztéséhez a helyiségeknek tisztáknak kell lenniük. Ha az alagsort talajvíz fűti, és a falakon gomba vagy virágzik, ez komolyan befolyásolhatja a hozamot. A gombák fájnak, világos foltok jelennek meg rajtuk, a gombák elveszítik sűrűségüket, puhák lesznek. A jövőbeli telepítések védelme érdekében fertőtleníteni kell a helyiségeket. Először alaposan megtisztítják a falakat, a mennyezetet és a padlót, eltávolítják az összes szennyeződést és penészt. Ezután az összes felületet szulfát-oldattal permetezik, majd a falakat és a mennyezetet mész- és réz-szulfát-oldattal borítják.

Videó: egy szoba laskagomba termesztésére az alagsorban

Jegyzet! Ha gomba van a helyiségben, akkor jobb, ha nem használja üvegházként. A gombatermesztéshez szükséges magas páratartalom csak súlyosbítja a helyzetet, a betegség kihat a növényekre, ehetetlenek és mérgezőek lesznek.

Hogyan termeszthetünk osztrigát otthon: termesztési technológia

Miután eldöntötte a gomba üvegházának helyét, miután alaposan fertőtlenítette a helyiségeket és felszerelte a szükséges berendezéseket, folytathatja a gombatermesztés folyamatát. Az laskagomba termesztésének technológiája több szakaszból áll.

Videó: lépésenkénti utasítások a laskagomba otthoni tenyésztésére

Az aljzat előkészítése

A gazdag betakarítás kulcsa a jó minőségű hordozó. Bár általánosan úgy gondolják, hogy a laskagomba e tekintetben válogatás nélküli, a talajnak mégis termékenynek kell lennie.

A laskagomba tenyésztésének legjobb szubsztrátja:

• száraz szalma búza, árpa és hajdina;
• keményfa fűrészpor;
• a napraforgómag héja;
• szárított szárak és kukoricafülek.

Válassza ki az aljzat mennyiségét a termeszteni kívánt gomba mennyiségének megfelelően. Tehát egy zsákot a laskagomba termesztésére 5 kg szubsztrátumra terveztek. Az aljzat összes alkatrészének tisztának és száraznak kell lennie, nem lehetnek penészesek vagy rothadtak, és nem lehetnek korhadtak. A legjobb, ha a kiválasztott hordozót hőkezeléssel fertőtlenítjük. Ezután meg kell őrölni ezeket az alkatrészeket 4-5 cm-es töredékéig, és összekeverni. Ismételt hőkezelés két órán át, és nyomja ki.

Valójában az osztrigagomba termesztésének szubsztrátja készen áll.

A micélium kiválasztása és megvásárlása

A laskagomba otthoni termesztéséhez a legjobb használni gabona micéliuma. Nagyon kényelmes vetés, és nem igényel további feldolgozást.

A micélium vásárlásakor figyeljen a megjelenésére. A szemeknek sárgának kell lenniük, enyhén narancssárga árnyalattal. Szigorúan tilos olyan micéliumot vásárolni, amelyen sötét foltok láthatók - ez az első jel a penész jelenlétére. Az ültetési anyag minőségét szag alapján is meghatározhatja, frissnek és gombaillatúnak kell lennie. Ha enyhe ammóniaszagot érez, ez azt jelenti, hogy a micéliumot helytelenül tárolták és romlott.

Ügyeljen arra, hogy figyeljen a gyártó cégére, jobb, ha jól ismert és nagy gyártó a vetőmagpiacon, olvassa el a kertészek véleményét az interneten. Ne vásároljon egyszerre nagy mennyiségű micéliumot, vegyen egy próbatételt. Ha a micélium problémamentesen csírázik, jó és egészséges micéliumokat képez, akkor nagy tételeket vásárolhat.

Ha szeretné elkészíteni saját laskagomba micéliumát, olvassa el ez a cikk.

Leszállás

Az ültetés megkezdése előtt a micéliumot egy olyan helyiségbe kell helyezni, ahol egy napon a laskagomba nőni fog. Ez a hőmérséklet kiegyenlítése érdekében történik, és a micélium nem hal meg a sokktól.

Az osztriga gombák zacskóban történő termesztéséhez feltétlenül fertőtleníteni vagy hőkezelni kell. A feldolgozás hatékony módja a fehérítő oldattal való mosás.

A táska optimális térfogatának legalább 5 kg-nak kell lennie.

Ezenkívül a laskagomba micéliuma telepítése vagy a gombatömbök kialakulása a következő:

1. A zsák rétegenként megtöltése szubsztráttal és micéliummal történik. A hordozó 5 centiméterére kb. 0,5 cm micéliumnak kell lennie. A zsák felső és alsó rétegének szubsztrátumnak kell lennie.
2. A gombatömb töltésének végén a zsák szorosan a nyakához van kötve.
3. Ezután kis lyukakat vágnak el 10 cm távolságra egymástól, legfeljebb 2 cm átmérőjű.A vágásokat a legjobban kockás mintával lehet elvégezni.

Figyelem! A micélium ültetését és a laskagomba termesztését külön helyiségekben végzik, mivel nagy a micéliumok fertőzésének veszélye.

Videó: hogyan készítsünk perforációt egy gombatömbből

További ellátás

Az ültetéstől a micéliumok képződéséig tartó időszakban hőfok a helyiség levegője 18 ° C - 20 ° C legyen. Amint láthatók első gombaalakzatok, a hőmérsékletet 13 ° C - 15 ° C-ra csökkentik. Ez az optimális hőmérséklet minden típusú laskagomba termesztéséhez.

Nagyon fontos fenntartani páratartalom levegő. Az aljzat öntözése szigorúan tilos, mivel a micélium nedves talajban kezd rothadni. Még ha a micéliumok is fennmaradnak, az összes gomba meg fog fájni, rothadás és sötét foltok kezdenek megjelenni rajtuk. Az optimális páratartalom elérése érdekében a szobában nedves lepedőket vagy bármilyen más nedves ruhát akaszthat fel. A vízzel nyitott tartályokat a fűtőberendezések közelében hagyják, ily módon a nedvesség gyorsabban párolog el és telíti a levegőt.

Aratás

A laskagomba termési ideje csak 30-35 nap, ami nagyon rövid időszak.A helyzet az, hogy ezeknek a gombáknak nagyon gyakori a termése: 7–9 naponta. Vagyis már 9 nappal a micélium ültetése után betakaríthatja az első teljes betakarítást.

Szokás, hogy a gombákat óvatosan késsel vágják, hogy ne károsítsák a micéliumhoz kapcsolódó fő gyökeret. A gomba gyűjtésekor abszolút nem lehet minden gyümölcs levágni egy micéliumból. A száron 2 - 3 legkisebb gombát kell hagyni, különben a micéliuma kiszáradhat, és nem hozhat gyümölcsöt.

Videó: az osztriga gombák megfelelő betakarítása

Fontos! Az utolsó gombabetakarítás után a hordozót és a zsákokat meg kell semmisíteni. Nem újrahasznosíthatók. A helyiség jól tisztított, szellőztetett és fertőtlenített. A gombák újratenyésztése csak 2 hét múlva lesz minden betakarítási munka után.

Videó: technológia a laskagomba termesztéséhez

Laskagomba betegségek és kártevők: védekezési intézkedések és óvintézkedések

Előfordul, hogy a termési időszakban a gombák fájni kezdenek. Különféle tényezők okozhatják az ilyen betegségeket. Ha minden fertőtlenítési munkát a helyiségben végeztek, a betegségek nem zavarhatják a termést.

A gombás betegségek fő száma az aljzatban fekszik... Általános szabály, hogy a baktériumok nedves és korhadt szalmával együtt lépnek be.

Fontos! Ha nem biztos a hordozó minőségében, hőkezeltmielőtt a micéliumot elültetné. Nagy edénybe helyezzük és forrásban lévő vízzel öntjük, majd 2 órán át forraljuk, majd összenyomjuk és megszárítjuk.

Nedves szubsztrátumban a gomba rothadni kezd, a lábak sötétednek és puhák lesznek. Ezt a betegséget ún sötét rothadás. Ha mégis megelőzte az ültetvényeket, el kell távolítani az összes beteg növényt az aljzattal együtt.

Nagyon gyakran a laskagombákat támadják meg gomba legyek, kicsit ritkábban - kullancsok. Ezek a paraziták a micéliumban is születnek, túlzott páratartalommal és a helyiség szellőzésének hiányával. Könnyű gödrök jelennek meg a gombákon, mint a kis falatok. Természetesen az ilyen gombákat azonnal el kell távolítani, és a helyiséget fertőtleníteni kell. Csináld ezt Füstbomba, amelyet egy napra hermetikusan zárt helyiségben hagynak, majd jól szellőzik.

Gondosan figyelemmel kell kísérni a gombák állapotát a micélium kialakulásától az utolsó termésig. Ha az egyik micélium fertőzött, akkor az egész zsákot el kell dobni, és ez jelentősen csökkenti a hozam növekedését.

Összesít. A fentiek alapján érthető, hogy a laskagombák otthoni termesztése nagyon egyszerű, de időigényes folyamat. Ehhez speciális felszerelést kell vásárolnia, elő kell készítenie a helyiségeket és a termékeny talajt, valamint jó minőségű micéliumot kell vásárolnia. Továbbá, minden a türelmétől és a kemény munkától függ. Megfelelő gondozás mellett egy zsákból akár 9 kg gomba is betakarítható. A laskagomba termesztése nagyszerű lehetőség a gombatermesztés első tapasztalatainak megszerzésére.

Videó: hogyan lehet otthon termeszteni a laskagombát