Mikor és hogyan kell tárolni a sárgarépát: betakarítási idő

Az ősz ugrásszerűen közeledik. A legkellemesebb és legfontosabb pillanat következik - szüret ideje ...

• Hogyan lehet megmondani, hogy a gyökerei érettek-e és készek-e a betakarításra?
• Hogyan kell őket ásni helyesen, mit kell tárolni?

Ezt az anyagot ezekre és más hasonló kérdésekre adott válaszokkal fogom szentelni, amelyekből megtudhatja, mikor és hogyan kell megfelelően eltávolítani a sárgarépát tárolás céljából.

Mikor távolítsuk el a sárgarépát a kertből: optimális betakarítási idő

Megéri tudni! Körülbelül 3-4 héttel, vagyis körülbelül egy hónappal a szüret várható időpontja előtt érdemes mindenfélét abbahagyni locsolás sárgarépaágyak, hogy ne váltsák ki a gyökérnövények repedését.

Általános szabály, hogy a sárgarépa betakarításának időzítése számos belső és külső tényezőtől függ:

• fajták;
• az érés külső jelei;
• időjárási viszonyok.

Annak érdekében, hogy helyesen meghatározzuk azt a pillanatot, amikor el kell kezdeni a sárgarépa ásását, érdemes figyelembe venni a tényezők teljes készletét, más szóval, megközelítésének szisztematikusnak és összetettnek kell lennie.

Fajta hovatartozás

Az érés időzítésétől függően a sárgarépa felosztható: korai, középső és késői érésre.

Ha ültettél a kertedbe korai fajták narancssárga szépségű (a csírázástól a betakarításig 2-3 hónap), akkor már ki lehet őket ásni nyár közepétől, ról ről július-augusztusban.

Apropó! Reméljük, hogy nem lesz titok az Ön számára, hogy a korai fajtát elsősorban ételekben való felhasználásra szánják, csak tökéletesen alkalmas nyári vitaminos saláták és levesek, valamint gyümölcslé elkészítésére. Sajnos egy ilyen sárgarépa (más néven csomó) nem jelent hosszú távú friss tárolást.

Évközi fajták leggyakrabban 3-4 hónappal azután készen áll a betakarításra vetés nyílt terepenvagyis kb Augusztus-szeptember eleje.

Évszak közepén éskésői fajták a legjobb eltarthatósági minőségben különböznek egymástól, és ezeket a téli tárolásra termesztik. A legtöbb esetben a későn érő sárgarépát (más néven őszi sárgarépát) az ősz első hónapjában, azazSzeptember-október elejemás szóval 4-5 hónappal a vetés után.

Így a fajta közvetlenül befolyásolja a sárgarépa ágyak ürítésének kezdetét.

Jelzi, hogy a termés készen áll a betakarításra

Jegyzet! A tápanyagok és vitaminok felhalmozódása a sárgarépa-növekedés utolsó szakaszában következik be (alacsony nulla feletti hőmérsékleten, + 4..6 fokig), ezért nem szabad hamarabb betakarítani, mint az érés.

Megértheti, hogy eljött az ideje a kertben történő betakarításnak, a sárgarépa érésének következő külső jeleivel:

• A fő jelzés az, hogy a gyökér alsó levelei megsárgultak. Ne várja meg, amíg a középső sárgulni kezd, itt az ideje, hogy kihúzza a sárgarépát.

Fontos! Ha az egész teteje megsárgult és letargikus lett, akkor ez annak a jele, hogy a gyökérnövény valamivel megbetegedett, és nem mindig és nem feltétlenül jelzi érettségét.

• Az érettségi fokot maga a sárgarépa megjelenése alapján határozhatja meg, amelyet nem lesz bűn úgymond tesztelni. Ha méretei megfelelnek a fajta leírásának (a magcsomagoláson), és magán a gyökérnövényen vékony fehér gyökérhúrok találhatók, a zöldség készen áll az ásásra.

Fontos! Ha a gyökérnövényt túl sokáig hagyja a kertben, akkor az túlérik, és egyszerűen megrepedhet a talajban, elveszítve mind a lédússágot, mind a hosszú távú tárolásra való alkalmasságot.

Időjárási körülmények és hozzávetőleges tisztítási idők a különböző régiókban

Fontos! Nem szabad késleltetnie a betakarítási időt. Minden sárgarépát ki kell ásni még az első őszi fagyok előtt, mert a gyökérnövény + 4-6 fok alatti hőmérsékleten nem tud és nem is nő.

Ha azonban az ablakon kívül még mindig nagyon meleg az idő (napközben +10 .. + 15 fok felett van), akkor szintén nem kívánatos a sárgarépát ásni, mert az a hirtelen hőmérsékletesés, amely akkor következik be, amikor a gyökérnövényeket a fűtött talajról hideg pincébe viszik, egyértelműen nem lesz előnyös és szükségszerűen negatívan befolyásolják a tárolás időtartamát.

Jegyzet! Néhány nyári lakos úgy véli, hogy a sárgarépát fagy után azonnal el kell távolítani a kertből, és cékla - előfordulásuk előtt. Amint azonban a tapasztalatok azt mutatják, ez nem más, mint egy mítosz: fagyasztott sárgarépa meg kell őrizni nem lesz. Sőt, nulla alatti hőmérsékleten is van rá lehetőség terméskárosodás szürke penész által.

Természetesen tartózkodási helyének régiójától és a megfelelő éghajlattól függően a sárgarépa betakarításának időzítése változó:

• Például, a középső sávban (Moszkva régió) nem szabad várni és várni az első októberi fagyokat, érdemes ásni a gyökérnövényeket szeptember második felében.
• Az Urálban és Szibériában ezt még korábban ajánlott megtenni - szeptember első felében.

Fontos! Ha nem várható fagy, akkor szeptemberben nem kell rohanni a sárgarépa ásásával, októberig a földben tarthatja.

Videó: hogyan lehet meghatározni a sárgarépa betakarításának időzítését

Hogyan kell ásni a sárgarépát a kertből tárolás céljából

Amellett, hogy helyesen kell meghatározni a gyökérnövények érettségét, és meg kell választani a sárgarépa betakarításának megfelelő időpontját, helyesen el kell távolítani a kertből is, be kell tartani a betakarítás bizonyos egyszerű technikáját és a gyökérnövény tárolásra való előkészítését.

Tanács! Jobb napos vagy felhős napot választani, de ami a legfontosabb, melegnek és csapadékmentesnek kell lennie.

Ha van rövid gyümölcsű sárgarépa, akkor elméletileg meztelenül kihúzhatók kezét minden további eszköz segítsége nélkül, de csak ha a talaj nem nehéz, különben egyszerűen levághatja a tetejét, és maga a gyökértermés a földben marad.

Az ásáshoz közepes és hosszú gyökérnövényeket lehet a legjobban használni lapát vagy szurok... Sőt, tanácsos csak ásni, és nem ásni a sárgarépát a kertből, hogy aztán megragadhassa a tetejét és könnyen kihúzza a gyökértermést a földből.

Tanács! Ha lapáttal vagy szurokkal ás, akkor vigyázzon, hogy ne vágja félbe, és ne szúrja át a gyökereket fogakkal, mivel a sérült sárgarépát sokáig nem tárolják frissen, azonnal meg kell enni.

Videó: hogyan lehet ásni a sárgarépát

Tárolás előkészítése

Hagyja a sárgarépát pár órára száradni a kertben a tetejével együtt, de ne tovább. Valójában, ha pár napig hagyja rajta, a gyökérzöldség kiszáradhat és elszáradhat, mivel a zöld teteje egyszerűen kiszívja az összes sárgarépalevet. Amikor a gyökérzet kiszáradt, távolítsa el a tetejét késsel, vagy ami még praktikusabb,csavarja ki a kezével. És a végén kesztyűvel kell megszabadulni a tapadó szennyeződéstől, a száraz föld gyorsan elrepül. De semmiképpen sem moshat víz alatt!

Meddig kell tárolni a sárgarépát

Jegyzet! Ahhoz, hogy a sárgarépa friss maradjon, meg kellkedvező feltételeket teremtsenek tárolásához... Hogyan kell helyesen csinálni, valamint a narancssárga gyökérnövény hosszú ideig tartó megőrzésének legjobb módjairól - olvas ebben a részletes anyagban.

Annak érdekében, hogy egy ilyen értékes és szeretett zöldséget, mint a sárgarépát, a lehető leghatékonyabban és problémamentesen betakarítsanak, figyelembe kell venni érettségi fokát és a helyes betakarítási időt. Nagyon fontos lesz különös figyelmet fordítani a tárolás céljából történő tisztítás technikájára is.

Videó: a betakarítás érettségének és időzítésének meghatározása, valamint a sárgarépa ásása a kertből tárolás céljából