Mikor kell ásni a burgonyát tárolásra: időben és helyesen betakarítjuk a termést

A nyári lakosok és kertészek túlnyomó többsége számára a burgonya kétszeresen szeretett zöldség. Hogy lehetne másképp! Végül is az úgynevezett "második kenyér" könnyen kezelhető, és nincs igénye az ízére. Mint tudják, a vele készült étel nemcsak egészséges, hanem kielégítő is. Azonban nem elég irigylésre méltó gumókat termeszteni, a termés helyes és időbeni betakarítása érdekében izzadni is kell.

Cikkünkben arról fogunk beszélni, hogy mikor és hogyan kell ásni a burgonyát, hogy később raktárba helyezzük őket.

Mikor kell betakarítani a burgonyát

Amikor a nyár véget ér, minden kertész elkezdi várni a küszöbön álló szüretet.

Először is érdemes emlékezni arra, hogy időben meg kell gyűjteni a burgonyát a tároláshoz, vagyis nem korábban és legkésőbb a szükséges időpontnál.

Ha idő előtt ássa, akkor egy védőkéregnek nem lesz ideje kialakulni rajta, vagy túl vékony lesz, ami azt jelenti, hogy a gumók könnyen megsérülhetnek és rosszul tárolhatók. Ezenkívül a hozam pontosan a tenyészidőszak végén éri el határát.

Jegyzet! Az ilyen gumók több mint alkalmasak az élelmiszerekhez. Ezért sokkal hamarabb ki lehet ásni a fogyasztásra szánt burgonyát. Nincs értelme megvárni a sűrű kéreg kialakulását, éppen ellenkezőleg, főzni és megenni lehet a héjjal együtt.

Ha túl későn ásod, akkor a burgonya növekedésnek indulhat, vegetatív folyamata folytatódik, vagyis csírák kezdenek kialakulni, amelyek viszont az összes tápláló gyümölcslevet elkezdenek kivinni a gumóból. Ez azt jelenti, hogy a végén sokáig nem lesz képes tárolni, ráadásul az íze érezhetően romlik.

Hogyan lehet meghatározni az optimális időt, amikor ki lehet ásni a kertből a burgonyát tárolás céljából?

A készültség jelei

A legpróbáltabb és legmegbízhatóbb irányelv, amely pontosan jelzi, mikor van ideje a burgonyát kiásnimegjelenés övé felsők. Amikor ő teljesen elhalványul és megszárad, és ezért vele a gumók növekedése leáll, elkezdheti a betakarítást. Miután a teteje elpusztult, körülbelül 3 hét áll rendelkezésére, hogy az egész termést eltávolítsa a kertből.

Jegyzet! Gyakran előfordul, hogy a burgonya teteje nem természetes módon szárad ki, hanem éppen ezért késői gyulladás által okozott elváltozások... Ebben az esetben feketévé válik és meghal, de a gumók ekkorra még nem érhetnek meg.

Néhány nyári lakost irányítanak burgonya magtermésének érésea teteje tetején találhatók, néha zöld burgonya "paradicsomnak" nevezik őket.

Fontos! Valójában ezek burgonyamagok, amelyeket betakaríthatunk, majd a következő szezonban növény, és a megtermett kis gumókból a jövőben saját elit burgonyát termeszthet.

Fontos! Ez megint egyáltalán nem a gumók érésének jele, de ettől kezdve a gumókat ki lehet ásni és meg lehet enni. Túl korai raktárba helyezni, mert külső héja (héja) még nem erősödött meg.

Az egyik legfontosabb tényező, amelyre feltétlenül figyelnie kell, amikor burgonyaásást tervez időjárás előrejelzés:

• ha a bokrokat valóban érinti a késői esés, akkor abban az esetben hosszú esőzések, a gomba biztosan leesik a földbe, és megfertőzi magukat a gumókat. És ha raktárba helyezi őket, akkor a betakarítás mind meghalhat. A túlzott nedvességtartalom általában különféle rothadásokat vált ki.
• feltétlenül ki kell ásni az összes burgonyagumót a tartós őszi fagyok megjelenése előtt.

Tanács! Mindig kiáshat egy bokrot, hogy vizuálisan értékelje a gumók készenlétét. A héjnak sűrűnek kell lennie, nem dörzsölve pelyhesedhet le vagy hámozhat le.

Így a burgonya érettségének pontos meghatározásához minden lehetséges jelet és módszert fel kell használnia a betakarításra való betakarítás készségének ellenőrzésére.

Videó: a burgonya betakarításra való készenlétének jelei

Mi befolyásolja a burgonyagumók érését

Számos olyan tényező azonosítható, amelyek befolyásolják a termés érésének időzítését, nevezetesen: az ültetett fajta, a talaj termékenysége, valamint a megtermékenyítés és a kikészítés mértéke, az öntözés mennyisége és gyakorisága (eső).

Fajta

Az egyik legjobb módja annak megállapítására, hogy a burgonya készen áll-e az ásásra, az érési fajtatulajdonságok ismerete.

Az érési periódus szerint a burgonya feltételesen a következő fajtákra osztható:

• szuperkorai (a termés 35-55 nap alatt betakarítható);
• korai (55-75 nap);
• közepesen korai (75-90 nap);
• szezon közepe (90-105 nap);
• közepesen késő (105-120 nap);
• későn (120-140 nap).

Tanács! Természetes, hogy pontosan azt a fajtát kell választania, amelynek az érési idő szempontjából ideje lesz teljes érésre az éghajlati övezetében, vagyis a fagy kezdete előtt.

A talaj termékenysége és a trágyázás mennyisége

Minél termékenyebb a földed, annál tovább érik a burgonyád. Ez azt jelenti, hogy ha a burgonyaültetvényeket is eteti, akkor a betakarítási időszak jelentősen elmaradhat, de a gumók mindenképpen nagyobbak lesznek. A másik dolog az, hogy ha szűkös a földed, egyáltalán nem trágyázod meg, akkor a gumók elég gyorsan kiveszik a talajból az összes lehetséges táplálékot, és leállnak a növekedéssel.

Jegyzet! Olvassa el, mit, mikor és hogyan kell megfelelően táplálni a burgonyával az egész vegetációs időszak alatt. ebben a cikkben.

Az öntözés (esőzések) száma és gyakorisága

Ha nagyon forró a nyár, és gyakorlatilag nincs eső, és elfelejti öntözni a burgonyaágyakat, vagy ritkán csinálja, akkor gyorsan énekelni fog, de ebben az esetben nem szabad megvárni a jó termést, mivel a gumók kicsiek lesznek.

Takarítási idők a lakóhely régiójától függően

Természetesen a burgonyát különböző régiókban és éghajlati övezetekben takarítják be bizonyos időpontokban. A termesztéshez megfelelő (optimális) fajta kiválasztása érdekében feltétlenül figyelembe kell venni az időjárási viszonyokat, nevezetesen a hőmérséklet csökkenésének pillanatát, az őszi fagyok kezdetét.

Így, a középső sávban (Moszkva régió) augusztus második felében kiásta a burgonyát, és általában szeptember második felében fejezi be.

Az Urálban és Szibériában a burgonya betakarítása a legtöbb esetben augusztusban következik be, néha szeptember első napjáig húzódik.

És itt a déli régiókban (Krasznodar Terület, Kuban, Krím), éppen ellenkezőleg, nem annyira fontos, amikor megkezdődik a hideg és a fagy. A helyzet az, hogy helyi körülmények között a burgonya termesztése a túl magas nyári hőmérséklet miatt leáll, vagyis általában a betakarítás nyáron történik - július végén-augusztus elején.

Hogyan kell ásni a burgonyát a kertből: a szükséges eszközök és egyéb tippek

Amikor dönt a burgonya ágyból történő betakarításának időzítéséről, ami azt jelenti, hogy teljesen biztos abban, hogy a gumók megérettek, akkor megfelelő napot kell választania a termés kiásásához.

Optimális, ha száraz és tiszta napot választunk a burgonya betakarításához, amikor még meleg van, vagyis a levegő hőmérséklete körülbelül + 10-20 fok. Ilyen körülmények között a betakarított termés jól szárítható a napon, ráadásul a föld gyorsan elszáll, és nem tapad a gumókhoz. Ezt azonban nem ajánlott reggel megtenni, amikor a talaj hőmérséklete érezhetően magasabb, mint a levegő hőmérséklete.

Fontos! A burgonyát nem szabad ásni, amíg esik az eső, és a talaj nedves és nedves. Először is, elég problémás lesz ásni. Másodszor, a száradáshoz piszkos gumókat kell hoznia a szobába.

Hogyan és hogyan kell ásni a burgonyát

Ez a kérdés gyakran sok vitát is okoz. Sokan úgy gondolják, hogy jobb a burgonyát ásni, mivel ebben az esetben a gumók károsodásának valószínűsége jelentősen csökken, mint egy lapáttal. Viszont, ha a gumót szurokra szúrjuk, akkor biztosan nem tároljuk, de a kettévágott krumpli mégis lefeküdhet. Általában minden rajtad múlik, kényelmes lapáttal ásni - ásni, szurokkal - ez azt jelenti, hogy szurokkal.

Tanács! De mégis jobb, ha csak egész gumókat küldünk tárolásra, felaprítva és sérülten, célszerűbb azonnal megenni.

Ha van földje lazaakkor szükséges kissé húzza meg a burgonya tetejét, annak érdekében, hogy a gumókkal együtt kihúzhassa a bokrot, majd egy lapát vagy szurok segítségével keresse meg a mélységben „elveszett” leválasztott gumókat.

Ha a talaj nehéz és sűrűakkor ne húzza a tetejét a kezével (csak tépd le). Szükségtelen kudarc nélkül óvatosan ásson bokrot oldalról egy kényelmesebb eszközzel, majd húzza a gumókat a felszínre.

Videó: a burgonya megfelelő betakarítása

Apropó! Természetesen természetesen kényelmesebb egy teljes burgonyaültetvényt betakarítani egy speciális hátsó traktor segítségével. Valamint a leszállás. De ennek aligha van értelme, ha 6 vagy akár 12 hektáros nyári rezidenciája van.

Videó: burgonyaszüret traktorral (burgonyaásó)

Betakarítás előtt le kell nyírnom a burgonya tetejét?

Tanács! A webhely már rendelkezik egy részletes cikk, amely teljes egészében feltárja a burgonya tetejének kaszálásának szükségességének és időzítésének kérdését a termés ásása előtt.

A burgonya téli előkészítési és tárolási módszerei

Ha napos az idő, hagyja a gumókat a földön, hagyja megszáradni és fertőtleníteni ultraibolya sugarak... Az ilyen feldolgozás a jövőben megakadályozza a betegségek és a rothadás kialakulását a tárolás során. Így ásás után a burgonyát száríthatjuk a napon, de legfeljebb 2 óra, különben kezd kialakulni mérgező anyagok (szolanin), de mielőtt tehetné zöldre vált.

Fontos! Ról ről, hogyan kell megfelelően előkészíteni a burgonyát a tároláshoz, hol és mit kell tárolni (mik a módjai), olvas ebben a cikkben.

Annak érdekében, hogy tiszta formában kiváló burgonya termést érjünk el, a döntő lépésnek meg kell határoznia a tároláshoz szükséges ágyások ásásának helyes időzítését és módszereit. A burgonya télire való ügyes előkészítése és tárolása egyaránt fontos.

Videó: mikor kell burgonyát ásni