Krv na ljusci i unutar pilećih jaja

Prisutnost krvi koju poljoprivrednici pronalaze na površini ljuske ili unutar jajeta, ne samo da smanjuje potencijalne troškove proizvodnje, već uzrokuje zabrinutost kupaca. Mnogi od njih smatraju proizvod neupotrebljivim i vraćaju ga distributeru. Za poljoprivrednike takvi simptomi uzrokuju zabrinutost zbog zdravlja ptice i prisiljavaju ih da traže načine za uklanjanje patologije. Postoje li razlozi za zabrinutost i možete li jesti jaja koja imaju tragove krvi na površini ili unutar jajeta? Ovaj je članak posvećen odgovorima na ova pitanja, utvrđivanju uzroka kršenja i postojećim metodama za njegovo uklanjanje.

Zašto pilići nose jaja s krvlju

Kako bi se izbjegla zabuna u konceptima, potrebno je razlikovati krvne tvorbe koje ukazuju na početak razvoja embrija i uključivanje, što signalizira kršenje uvjeta zadržavanja ili zdravlja kokoši.Mnogi znanstvenici vjeruju da se jajašce u kojem se embrij počeo stvarati može razlikovati po kružnom obliku krvnog ugruška koji okružuje žumanjak. U ovom slučaju, ako se krše uvjeti skladištenja proizvoda, na primjer, temperatura skladištenja poraste iznad optimalnih vrijednosti, fetus se počinje razvijati u jajetu, formiran je embrionalni krvožilni sustav, ali je uginuo u početnoj fazi razvoja. Drugi se znanstvenici prepiru s ovom teorijom, budući da uvjeti držanja pilića na peradarskom gospodarstvu ne predviđaju oplodnju pijetla, što dovodi u pitanje teoriju razvoja embrija.

Strukture krvi drugih vrsta, ako se nađu unutar jajeta, ukazuju na kršenje uvjeta za držanje ptice. Ako se na površini ljuske nađu krvne mrlje, to u većini slučajeva ukazuje na to da piletina ima patologije povezane sa stanjem jajovoda. Budući da su uzroci pojave kršenja i moguće bolesti različiti, za slučaj otkrivanja krvi unutar i na površini jaja, razmotrit ćemo oba slučaja i čimbenike koji uzrokuju pojavu patologije u svakom od njih.

Krv unutar kokošjeg jajeta

Male inkluzije krvi, u većini slučajeva, primjećuju se u smeđa jaja... Njihov izgled povezan je s procesom ovulacije, u kojem čestice krvi ulaze u formirajući žumanjak ili bjelinu, što je posljedica oštećenja ili potpunog puknuća kapilara koji prodiru u žumanjkovu vrećicu u fazi stvaranja jajašaca. Daljnji proces stvaranja jajašca odvija se u području jajovoda u uvjetima ulaska čestica krvi, koje naknadno okružuju sloj proteina stvoren oko njih.

Među razlozima koji doprinose pojavi krvi unutar kokošjih jaja, poljoprivrednici napominju čimbenike kao što su:

1. Iskusna stresna situacijauzrokovane bilo kojim događajem koji remeti normalan ritam života kokoši. Takav događaj može biti ptica koja pada s visine, sukob s rođacima, sastanak s kućnim ljubimcima ili grabežljivi stanovnici privatnog sektora, na primjer, kuna.
2. Kršenje preporučenog broja jedinki koje je farmer smjestio na ukupnoj površini kokošinjca. Optimalni pokazatelj količine prostora potrebnog za slojeve je planiranje površine kokošinjca na temelju gustoće stajanja ne više od 4 pilića na 1 m².
3. Jedan od razloga pojave krvi u žumanjku pilećih jaja može biti nedovoljan broj mužjaka. Preporučeni broj mužjaka temelji se na omjeru 1 mužjaka prema 10 pilića.

Važno! Stručnjaci napominju da ne samo nedovoljan, već i prevelik broj mužjaka u kokošinjcu negativno utječe na kvalitetu jaja.

4. Jedan od vjerojatnih čimbenika koji uzrokuje pojavu krvi u kokošjim jajima je nedostatak mineralnih komponenata u prehrani peradi. U većini slučajeva patologije uzrokovane ovim uzrokom javljaju se tijekom nedostatka vitamina, koji se javlja zimi i rano u proljeće. Piletina u tom razdoblju ne može nadoknaditi nedostatak sočne hrane konzumiranjem druge hrane, u ovom slučaju prilagodba prehrane ptice može ispraviti situaciju.

Bilješka! Stručnjaci tvrde da postoji velika vjerojatnost prijenosa oštećenja povezanog s ulaskom čestica krvi u jajovod, nasljeđivanjem. Slična patologija može biti prisutna u kokoši od rođenja, manifestirati se tijekom vremena ili biti odsutna tijekom cijelog života. Prema njihovim zapažanjima, tendencija pojave takvih poremećaja izraženija je kod pilića s bojom boje, što se objašnjava njihovim slabijim imunološkim sustavom u odnosu na bijele ptice.

Krv na ljusci

Mrlje od krvi na površini ljuske pilećih jaja mogu se pojaviti zbog jedne od bolesti koja dovodi do traume na jajovodu. Treba napomenuti da u slučaju ozbiljnih bolesti, pojava jajašca, na čijoj se površini nalaze krvni tragovi, može biti vjesnik daljnjeg pogoršanja zdravlja ptice, ne isključujući njezinu smrt.U svakom slučaju, pojava opisanih znakova razlog je za intervenciju farmera s ciljem pravovremenog liječenja ptice. Među čimbenicima koji izazivaju oštećenje jajovoda i uzrokuju pojavu krvi na površini ljuske pilećih jaja, iskusni uzgajivači razlikuju:

• Pričinjena šteta velika veličina dovedenih jaja, ova vrsta patologije posebno je relevantna za pasmine pilića male mase i suhe građe, na primjer, hibridne vrste križanja. S takvim sastavom tijela i malom veličinom jajovoda, prekomjerna veličina jajašaca može dovesti do kršenja cjelovitosti njegove strukture.
• Patologije uzrokovane upala jajovoda, koja je posljedica zarazne bolesti, koja se širi mladim slojevima. Treba napomenuti da upala može biti neinfektivne prirode i može nastati, na primjer, kao reakcija na nadražujuće djelovanje na organ.

Važno! Osim veličine jajašaca, na pojavu patologije može utjecati i prekomjerni intenzitet zidanja. U tom slučaju, radi uklanjanja patologije, treba poduzeti mjere za smanjenje proizvodnje jajašca bolesne osobe.

Metode i rješenja problema (ako je krv unutar i na ljusci)

S obzirom na velik broj čimbenika koji utječu na mogućnost pojave patologije, kada se ona pojavi, kako bi se uštedjelo vrijeme potrebno za dijagnozu i početak liječenja, preporuča se konzultirati veterinara. Krv unutar kokošjih jaja može se pojaviti iz jednog od navedenih razloga, kako bi se uklonila patologija, potrebno je dosljedno dovesti uvjete držanja i hranjenja pilića u skladu s pokazateljima koje preporučuju stručnjaci.

Za uklanjanje patologija povezanih s prisutnošću krvnih mrlja na površini ljuske pileća jaja, preporučuje se uporaba jedne od sljedećih metoda terapije lijekovima:

• Za uklanjanje upale jajovoda preporuča se ispiranje organa toplom otopinom soli. Za pripremu lijeka potrebno je preliti 2-3 žličice soli čašom zagrijane vode i isprati jajovod nakon prethodne provjere odsutnosti jajašaca u organu. Budući da događaj nije baš ugodan postupak liječenja, preporučuje se osigurati fiksni položaj ptice tijekom njegove provedbe, za što biste trebali pribjeći uslugama asistenta čiji će jedini zadatak biti zadržavanje ptice tijekom terapije.

• Pored opisane metode, široko se koristi za uklanjanje upale. antibakterijski lijekovi poput metronidazola... Ovaj lijek u količini od 0,5 tablete dodaje se u otopinu pripremljenu prema gore opisanoj metodi. Tijek terapije kada se koristi takav lijek je oko 7-10 dana. U prvih nekoliko dana postupak se izvodi dva puta dnevno, kada se pojave znakovi poboljšanja stanja jajovoda, veterinar može preporučiti da se terapija provodi samo navečer.

Važno! Čak i ako postoje znakovi poboljšanja stanja kokoši, što će uključivati ​​postupno nestajanje mrlja od krvi s površine jajašaca, preporučuje se da se završi puni tijek liječenja upale prema uputama vašeg nadzornog veterinara.

• Ako su jaja prevelika, a piletina premala, bolnost zida i povezana oštećenja organa Reproduktivni sustav ptica može se smanjiti podmazivanjem kloake vazelinom. Prije nanošenja maziva, područje rane se tretira vodikovim peroksidom nanesenim na prst, dok se postiže lokalni antibakterijski učinak i uočava promjena boje kloake, što zauzvrat smanjuje vjerojatnost kanibalizma. Liječenje oštećenog područja podmazivanjem jajovoda olakšava kretanje jajašaca duž njega, uklanjajući mogućnost ozljeda.

Stručnjaci kažu da, obično, liječenje patologije ne smije prelaziti 5-10 dana. Ako to nije slučaj ili ako ne dođe do poboljšanja stanja ptica, kako je utvrđeno svakodnevnim pregledom jata, trebate se obratiti veterinaru. S tim u vezi, ne biste se trebali čuditi ako njegova presuda uključuje savjete za klanje ptice, možda je liječenje započeto prekasno.

Prevencija

Kako bi se spriječila pojava krvi u proizvodima od peradi, stručnjaci preporučuju poduzimanje sljedećih mjera:

• Potrebno je osigurati cjelogodišnja opskrba cjelovitom hranom ili njihovim nadomjescima. Proklijale žitarice, koje sadrže puno vitamina i proteina, dobre su karakteristike za nadomještanje nedostajućih hranjivih sastojaka.
• Trebao bi isključiti mogućnost ozljede trbušnih organa ptice, koji proizlaze iz pogrešnog smještaja grgeča u kokošinjcu.
• Preporuča se nešto poduzeti isključujući pojavu uzbuđenja i stresnih situacija kod ptice.
• Da bi se osigurala dobra produktivnost pilića s visokokvalitetnim proizvodom, potrebno je osigurati dovoljno osvjetljenja, s nedovoljnim dnevnim svjetlom, preporuča se uporaba električnih svjetiljki. Iznimka u ovom slučaju su slučajevi u kojima vlasnici namjerno smanjuju intenzitet osvjetljenja kako bi smanjili proizvodnju jaja kod pilića, ovaj se pristup koristi kada se ptici dijagnosticira iscrpljenost.

Savjet! Ako iz bilo kojeg razloga kokoš nosi jaja s oštećenjima tijekom cijelog razdoblja nesnosti, preporučuje se izuzeće iz stoke i zamjena mladom bijelom kokoši.

Je li u redu jesti jaja s krvlju unutar ili na ljusci

Stručnjaci primjećuju da su jaja s tragovima krvi ili prugama na površini ljuske sasvim prikladna za konzumaciju, jer nedostatak ne utječe ni na okus ni na hranjivu vrijednost proizvoda. Međutim, s obzirom na neestetski izgled proizvoda, preporučuje se da prije početka kuhanja čačkalicom, kuhinjskim nožem ili vilicom izvučete područje krvnog ugruška i uklonite ga. Preostali proizvod bez rizika po zdravlje može se koristiti prema receptu.

Važno! Treba napomenuti da je strogo zabranjeno jesti jaja koja imaju prstenastu ljusku krvi, što je znak stvaranja i smrti embrija. Takvi se proizvodi ne smiju jesti sirovi i nakon toplinske obrade.

Prisutnost krvi u kokošjim jajima ne samo da smanjuje potrošačku vrijednost proizvoda, već može ukazivati ​​i na odstupanje od nominalnih uvjeta držanja peradi ili na prisutnost kršenja integriteta tkiva u području jajovoda. Pravovremena intervencija i brojne terapijske mjere omogućit će uzgajivaču da brzo spasi pticu od bolesti. Ispravan odabir pasmine kokoši nesilica, pažljiva pažnja prema stoci i brza korekcija uvjeta pritvora, ovisno o negativnim čimbenicima koji djeluju, mogu spriječiti pojavu patologije.

Video: što učiniti ako se krv pojavi na pilećim jajima