Kada iskopati krumpir za skladištenje: urod ubiremo na vrijeme i pravilno

Za veliku većinu ljetnih stanovnika i vrtlara krumpir je povrće koje se dvostruko voli. Kako bi i moglo biti drugačije! Napokon, takozvani "drugi kruh" jednostavan je za njegu i nema pretenzije na okus. Kao što znate, hrana s njom nije samo zdrava, već i zadovoljavajuća. Međutim, nije dovoljno uzgajati zavidne gomolje, da biste usjev ubrali pravilno i na vrijeme, morat ćete se i znojiti.

O tome kada i kako kopati krumpir kako bismo ga kasnije spremili, razgovarat ćemo u našem članku.

Kada ubrati krumpir za skladištenje

Kad ljeto dođe kraju, svaki se vrtlar počinje radovati skorašnjoj žetvi.

Prije svega, vrijedno je zapamtiti da krumpir trebate sakupljati za skladištenje pravodobno, odnosno ne ranije i ne kasnije od potrebnog vremena.

Ako je iskopate prije vremena, tada se na njoj neće imati vremena stvoriti zaštitna kora ili će biti pretanka, što znači da će se gomolji lako oštetiti i loše čuvati. Uz to, prinos doseže svoju granicu upravo na kraju vegetacijske sezone.

Bilješka! Takvi su gomolji više nego prikladni za hranu. Stoga je krumpir za kopanje moguće iskopati puno ranije. Nema smisla čekati da se stvori gusta kora, naprotiv, moći će se kuhati i jesti zajedno s korom.

Ako ga prekasno kopate, krumpir može početi rasti, nastavit će se njegovi vegetativni procesi, odnosno počet će se stvarati klice koje će zauzvrat početi uzimati sve hranjive sokove iz gomolja. To znači da se na kraju neće moći dugo čuvati, a uz to će se i njegov okus osjetno pogoršati.

Kako odrediti optimalno vrijeme kada je moguće i potrebno kopati krumpir iz vrta za skladištenje?

Znakovi spremnosti

Najisprobanija i najpouzdanija smjernica koja će točno naznačiti kada je vrijeme za iskapanje krumpira jeizgled njegova vrhovi. Kada ona potpuno će izblijedjeti i osušiti se, i, prema tome, s tim će se zaustaviti rast gomolja, možete započeti berbu. Nakon što su vrhovi odumrli, imate oko 3 tjedna da uklonite cijeli urod iz vrta.

Bilješka! Vrhovi krumpira često se možda neće prirodno isušiti, već zbog toga lezije kasnom bolešću... U tom slučaju postaje crna i umire, ali gomolji do tog trenutka možda neće sazrijeti.

Neki se ljetni stanovnici vode prema sazrijevanje sjemenskih plodova krumpirasmještene u vrhovima vrhova, ponekad ih nazivaju i zelenim krumpirovim "rajčicama".

Važno! Zapravo su to sjemenke krumpira koje se mogu ubrati, a zatim sljedeće sezone biljka, a iz uzgojenih malih gomolja u budućnosti možete uzgajati vlastiti elitni krumpir.

Važno! Opet, to nikako nije znak sazrijevanja gomolja, ali od ovog trenutka gomolji se mogu iskopati i jesti. Prerano je za čuvanje, jer mu vanjska ljuska (koža) još nije ojačana.

Jedan od najvažnijih čimbenika na koji se svakako morate usredotočiti kada planirate kopati krumpir je Vremenska prognoza:

• ako su vaši grmovi doista zahvaćeni kasnom bolesti, onda u slučaju duge kiše, gljiva će sigurno pasti u zemlju i zaraziti same gomolje. A ako ih stavite na skladište, tada će vam sva žetva možda umrijeti. Prekomjerna vlaga uglavnom izaziva razne truleži.
• neophodno je iskopati sve gomolje krumpira prije nastupa stabilnih jesenskih mrazeva.

Savjet! Uvijek možete iskopati jedan grm kako biste vizualno procijenili spremnost gomolja. Kora treba biti gusta, ne smije se ljuštiti ili ljuštiti kad se protrlja.

Dakle, da biste točno odredili zrelost krumpira, trebali biste koristiti sve moguće znakove i metode provjere stupnja spremnosti za berbu za skladištenje.

Video: znakovi spremnosti žetve krumpira za skladištenje

Što utječe na sazrijevanje gomolja krumpira

Može se identificirati nekoliko čimbenika koji utječu na vrijeme sazrijevanja usjeva, a to su: zasađena sorta, plodnost tla i stupanj gnojidbe i prihrane, količina i učestalost navodnjavanja (kiša).

Raznolikost

Jedan od najboljih načina da se utvrdi je li krumpir spreman za kopanje je poznavanje njegovih sortnih karakteristika koje sazrijevaju.

Prema razdoblju zrenja, krumpir se uvjetno može podijeliti u sljedeće sorte:

• super rano (usjev se može ubrati za 35-55 dana);
• rano (55-75 dana);
• srednje rano (75-90 dana);
• sredina sezone (90-105 dana);
• srednje kasno (105-120 dana);
• kasno (120-140 dana).

Savjet! Naravno, morate odabrati točno onu sortu koja će, u smislu vremena sazrijevanja, imati vremena da u potpunosti sazri u vašoj klimatskoj zoni, odnosno prije početka mraza.

Plodnost tla i količina gnojidbe

Što je vaša zemlja plodnija, to će krumpir duže sazrijevati. To znači da ako hranite i plantaže krumpira, tada se razdoblje berbe može značajno odgoditi, ali gomolji će sigurno rasti veće. Druga je stvar ako je vaša zemlja oskudna, uopće je ne oplodite, tada će gomolji dovoljno brzo uzeti svu moguću ishranu iz tla i prestati rasti.

Bilješka! Pročitajte o tome što, kada i kako pravilno hraniti krumpir tijekom cijele vegetacijske sezone. u ovom članku.

Broj i učestalost zalijevanja (kiše)

Ako je ljeto jako vruće, a kiše praktički nema, a zaboravite zalijevati gredice s krumpirom ili to radite rijetko, tada će pjevati brzo, ali u ovom slučaju ne biste trebali čekati dobru žetvu, jer će gomolji rasti maleno.

Vrijeme čišćenja ovisno o regiji prebivališta

Prirodno, krumpir se bere u različitim regijama i klimatskim zonama u određeno vrijeme. Zapravo je nužno uzeti u obzir vremenske prilike, naime trenutak pada temperature, početak jesenskih mrazeva, kako bi se odabrala odgovarajuća (optimalna) sorta za uzgoj.

Tako, u srednjoj traci (Moskovska regija) krumpir se počinje kopati u drugoj polovici kolovoza, a obično završava u drugoj polovici rujna.

Na Uralu i u Sibiru berba krumpira u većini slučajeva događa se u kolovozu, ponekad se odužujući i do prvih dana rujna.

I ovdje u južnim krajevima (Krasnodarski teritorij, Kuban, Krim), naprotiv, nije toliko važno kada počinje zahlađenje i mraz. Stvar je u tome da u lokalnim uvjetima krumpir prestaje rasti zbog previsokih ljetnih temperatura, odnosno berba se u pravilu odvija ljeti - krajem srpnja i početkom kolovoza.

Kako pravilno kopati krumpir iz vrta: potrebni alati i drugi savjeti

Kad odlučite o vremenu berbe krumpira s gredica, što znači da ste potpuno sigurni da su gomolji zreli, morat ćete odabrati prikladan dan za iskopavanje žetve.

Optimalno je odabrati suh i vedar dan za berbu krumpira, kada je još uvijek toplo, odnosno temperatura zraka je oko + 10-20 stupnjeva. U takvim uvjetima, ubrani usjev može se dobro osušiti na suncu, osim toga, zemlja brzo odleti i ne lijepi se za gomolje. Međutim, ne preporučuje se to raditi ujutro, kada je temperatura tla osjetno viša od temperature zraka.

Važno! Krumpir ne treba vaditi dok pada kiša, a tlo je vlažno i mokro. Prvo, bit će prilično problematično iskopati ga. Drugo, da biste se osušili, morat ćete unijeti prljave gomolje u sobu.

Kako i kako kopati krumpir

Ovo pitanje također često izaziva puno kontroverzi. Mnogi ljudi misle da je krumpir bolje iskopati vilama, jer je u ovom slučaju vjerojatnost oštećenja gomolja znatno smanjena nego upotrebom lopate. S druge strane, ako gomolj nabodete na vile, tada se definitivno neće čuvati, ali krumpir prepolovljen i dalje može ležati. Općenito, sve ovisi o vama, prikladno je kopati lopatom - kopati, vilama - to znači, vilama.

Savjet! Ali bez obzira na to, bolje je poslati samo cijele gomolje, usitnjene i oštećene, praktičnije je odmah ih pojesti.

Ako imate zemlju labavonda je potrebno malo povucite vrhove krumpira, kako bi izvukli grm zajedno s gomoljima, a zatim uz pomoć lopate ili vile pronašli odvojene gomolje koji su „izgubljeni“ na dubini.

Ako je tlo teška i gustazatim ne povlačite vrhove rukama (samo ga otkini). Obavezno pažljivo iskopaj grm sa strane prikladnijim alatom, a zatim gomolje izvucite na površinu.

Video: kako pravilno ubrati krumpir

Usput! Naravno, prirodno je prikladnije ubrati cijelu plantažu krumpira pomoću posebnog motokultivatora. Kao i slijetanje. Ali ovo teško ima smisla ako imate ljetnikovac od 6 ili čak 12 hektara.

Video: berba krumpira motokultivatorom (kopačicom krumpira)

Trebam li kositi vrhove krumpira prije berbe

Savjet! Web mjesto već ima detaljan članak koji u potpunosti otkriva pitanje potrebe i vremena košenja vrhova krumpira prije kopanja usjeva.

Priprema i metode čuvanja krumpira za zimu

Ako je sunčano vrijeme, ostavite gomolje na zemlji, pustite da se osuše i dezinficiraju ispod ultraljubičaste zrake... Takva obrada pomoći će u budućnosti spriječiti razvoj bolesti i truljenja tijekom skladištenja. Tako se krumpir nakon kopanja može sušiti na suncu, ali ne više od 2 sata, inače će se početi stvarati otrovne tvari (solanin), ali prije nego što može pozeleniti.

Važno! Oko, kako pravilno pripremiti krumpir za skladištenje, gdje i na koji način ga skladištiti (koji su načini), čitati u ovom članku.

Da bi se dobila izvrsna žetva krumpira u čistom obliku, odlučujući korak mora biti utvrđivanje točnog vremena i načina kopanja s gredica radi skladištenja. Vješta priprema i čuvanje krumpira za zimu jednako su važni.

Video: kada kopati krumpir