Grožđe u skloništu za zimu: najbolji načini

Njegovom skloništu pridaje se velika važnost u uzgoju grožđa i njegovoj jesenskoj pripremi za zimu. Međutim, ne uvijek i ne svi amaterski vrtlari znaju kako pravilno pokriti grožđe za zimu.

• Zašto i kada (u kojem vremenskom okviru) je to potrebno učiniti?
• Koje su značajke skloništa u različitim regijama (Srednji pojas, Moskovska regija, Ural i Sibir)?

O svemu tome, kao i o osnovnim pravilima i najboljim načinima sakrivanja, njihovim prednostima i nedostacima, naučit ćete u našem članku.

Zašto grožđe skloniti za zimu

Da bi se dobila dobra i stabilna berba u područjima rizične poljoprivrede (i sukladno tome, i vinogradarstva), grmovi grožđa trebaju obavezno sklonište za zimu.

Bilješka! Postoje potpuno nepokrivene sorte grožđa (koje mogu izdržati i do -35 stupnjeva), no u pravilu su to tehničke, a ne stolne sorte.

Čak i ako vam temperatura ne padne ispod -20 stupnjeva, a većina ih modernih sorti otpornih na mraz lako podnosi (prosječna otpornost mraza glavnih češljeva je oko -20 ... -24 stupnjeva), ipak je bolje pokriti grožđe iz sljedećih razloga:

• Ako grmlje nije pokriveno, ali iznenada je došlo do otopljenja, kiše su započele i mraz se opet vratio, tada je cijela loza prekrivena ledena kora. Ako u ovom stanju pupoljci u očima grma ostanu dulje od 2-3 dana, tada će se jednostavno smrznuti i umrijeti.
• Kad grožđe izađe iz fiziološkog mirovanja, prisiljeno je na mirovanje (približno u siječnju i veljači). Ako je pokriven, tada se pod skloništem održava prilično stabilna temperatura i biljka nastavlja spavati. Ako grožđe nije pokriveno, onda zbog otopljenja probudi se i počne se pripremati za vegetacijsku sezonu, a novonastali mrazovi, čak i oni mali (do -5 ..- 10 stupnjeva), mogu ozbiljno oštetiti pupove u očima, budući da je grm nakon otopljenja već izgubio svu zimsku čvrstoću.
• Ako u vašem mjestu prebivališta postoje jak vjetar, posebno sjeverne i istočne, preporuča se i sklonište, jer vjetar ubrzava isparavanje vlage i, sukladno tome, temperatura se smanjuje. Takvo smanjenje možda neće biti jako, samo za nekoliko stupnjeva, ali zbog toga, opet, bubreg u oku može se smrznuti i umrijeti.
• Pravilno pokrivanje će vam pomoćispriječiti oštećenje loze glodavcima.

Savjet! Da biste spriječili miševe da grizu grožđe, prije nego što ih pokrijete u podnožju, pospite drveni pepeo ili vapna.

Usput! Oko, kako se riješiti miševa i drugih glodavaca na njihovoj ljetnoj vikendici, možete detaljno pročitati u ovom članku.

Razlozi su gore navedeni, kao u teoriji, a u sljedećem videozapisu autor pokazuje što se zapravo događa ako grožđe nije pokriveno zimi i kako pokrivena loza izgleda u proljeće.

Video: je li potrebno pokriti grožđe - zaključak zasnovan na rezultatima zime

Stoga su nagle promjene i skokovi temperature zimi (otopljavanje) glavni razlozi zbog kojih grožđe treba pokriti zimi.

Kada pokriti grožđe u jesen: na kojoj temperaturi

Grožđe morate početi pokrivati ​​tek kada noću će biti do -5 ... -10 stupnjeva, popodne temperatura bi trebala biti stalno ispod 0 stupnjeva (0..-5).

Ali najvažniji uvjet za zaštitu grožđa je potpuno sazrela loza.

Bilješka! Prije zimovanja, loza bi trebala temperament (poboljšat će joj se imunitet i zimska čvrstoća), tako da mora podnijeti prve mrazove u nepokrivenom stanju (ali ne više od 4-5 dana).

Ako pokriti prerano, kada jesenske kiše još nisu završile, grožđe će se jednostavno smočiti, a zatim će ga mraz zgrabiti i uništiti. Ako bude otopljenja (čak i bez kiše), zgazit će. Osim toga, vinova loza mora biti potpuno zrela, zelena - 99% smrzavanja. Stoga sve zelene izbojke treba rezati, jer će u protivnom početi trunuti i zaraziti dobre loze.

U osnovi, ako loza još nije sazrela, ali već je vrijeme ispod nule, kiše su već prošle, a za početak se može prekriti akrilom ili spunbondom (pokrivajući materijal treba propuštati zrak i vodu).

Kad je vinova loza potpuno zrela, moći će je zatvoriti, na primjer, škriljevcem, krovnim materijalom, filmom, drugim riječima, materijalom koji ne dopušta prolaz vlage.

Video: kada i na kojoj temperaturi pokriti grmlje grožđa za zimu

Značajke skloništa grožđa u različitim regijama

Zbog posebnosti klimatskih uvjeta u različitim regijama zemlje, prakticiraju se razne metode skloništa grožđa.

Trebam li prekriti grožđe na jugu Rusije

Vjeruje se da u južnim krajevima, gdje je klima dovoljno topla, nije potrebno grožđe pokrivati ​​za zimu. Međutim, to se, u pravilu, odnosi samo na Krasnodarski kraj (Kuban), ali ne i na Rostovsku regiju, Astrahansku ili Volgogradsku regiju. Unatoč činjenici da je prosječna temperatura zimi na ovim mjestima oko -15 ..- 20 stupnjeva, postoje stalni padovi i otopljavanja temperature. Ali, kao što je već rečeno, dovoljan je mali mraz, samo -5 ..- 10 stupnjeva nakon otapanja (ili ledene kore) da uništi oči (točnije, pupoljke u očima).

Pažnja! Vinova loza nije pokrivena samo ako nema duljih mrazeva ispod -20 stupnjeva, a na tim su područjima ponekad i jako produljena.

Sklonište grožđa u srednjoj traci (Moskovska regija): kada izolirati lozu za zimu

U ovoj regiji je potreban zaklon, po mogućnosti s dobrom izolacijom.

Približno vrijeme zaklona grožđa u skladu s potrebnim temperaturnim uvjetima za stanovnike srednje zone (Moskovska regija) započinje u studenom i početkom prosinca.

Značajke skloništa grožđa za zimu na Uralu i u Sibiru: vrijeme i nijanse

Nekada je bilo prilično teško uzgajati grožđe na Uralu, kao u oštroj sibirskoj klimi, ali sada se već dugo uzgajaju mnoge sorte otporne na mraz, koje se ipak preporučuju da se pouzdano pokriju zimi.

Iskusni uzgajivači savjetuju, uz obavezno stacionarno sklonište, ako je moguće baciti i do 0,5 metara snijega.

Snijeg je najbolje skloništejamčeći optimalnu zaštitu od najjačih mrazeva.

U pravilu je približno vrijeme zaklona grožđa na Uralu i u Sibiru druga polovica listopada-studenog.

Dakle, grožđe je potrebno zimi zakloniti ne samo u središnjoj regiji (Moskovska regija), na Uralu i u Sibiru, već i na jugu Rusije, ako se na proljeće ne želite pouzdati u sreću i požaliti.

Očito! Osobitosti klimatskog pojasa svoje regije, u pravilu, svima su poznate. Zapravo je potrebno odabrati način skloništa na temelju ovih posebnosti.

Kako pravilno pokriti grožđe za zimu: metode i pravila

Da biste pravilno pokrili grožđe za zimu, trebali biste se upoznati s najučinkovitijim metodama i osnovnim pravilima.

Metode skloništa

Postoje dva načina sakrivanja grožđa za zimu:

• Suho (tunel). Prvo se sama loza umota u agrofibre ili spunbond, a zatim prekrije malčem ili odmah pokrije materijalom otpornim na vlagu. Najprikladnije za regije s oštrom klimom i čestim jakim vjetrom. Iako je zima snježna i kišovita, suho je sklonište još bolje.
• Uobičajeno. Malč se izlije izravno na vinovu lozu (isto piljevina) ili se odmah zatrpa zemljom, a zatim se na njega položi pokrovni materijal. Ova je metoda prikladna za regije u kojima ima puno snijega.

Bilješka! Prije nego što u jesen pokrijete grožđe, trebate ga pravilno pripremiti za zimu. Zbog toga se preporuča izvršiti niz aktivnosti jesenske njege vinove loze, naime: izreži ga, uklonjeno iz rešetke, za liječenje bolesti i štetnika, a također ne zaboravite naboj vlage ranije i hranite se.

Savjeti za pravilno pokrivanje

Nekoliko savjeta za pravilnu pripremu vinove loze za sklonište i izravno zagrijavanje grožđa za zimu:

• Loza je poželjna ne stavljati na vlažno tlo, a za neke i bolje stare ploče, šperploča, polistiren ili čak smrekove grane. Iako je, prema nekim uzgajivačima, naprotiv, bolje ne izolirati lozu od topline zemlje.
• I dalje se ponekad šipke postavljaju ispod vinove loze tako da ne završi u ledu ako se ispod nje iznenada skupi otopljena voda.
• Lozu prikvačite za zemlju moguće je pomoću metalnih spajalica izrađenih od debele žice. Loza mora biti sigurno pričvršćena kako se ne bi slučajno ispravila i slomila pokrov.
• Slijedi loza položite uzdužno duž reda. Nije poželjno nju uviti, na primjer, u prstenove. Štoviše, događa se da čak možete čuti krckanje višegodišnjih rukava, jer su kora i drvo u njima malo slomljeni. Zaključak je da sok kroz te mikropukotine u proljeće može istjecati, a spore gljivičnih bolesti i bakterija kroz njih lako mogu ući u izdanke.

Savjet! Nije poželjno lozu polagati u duboke žljebove, tijekom otopljavanja i kiša u njima se skuplja voda. Puno je sigurnije jednostavno položiti na zemlju i prekriti ga, tako da definitivno možete izbjeći stajaću topljenu vodu.

• Ako želite lozu nisu dolazili u kontakt s pokrivnim materijalom, ali unutra je postojala normalna izmjena zraka (zračni jastuk)onda trebate postaviti lukove bilo od stakloplastičnih okova (ne hrđa, ne trune i ne treba ih bojiti), ili možete staviti mrežaste mreže.

Važno! Loza se prvo omota netkanim materijalom koji propušta vlagu i zrak kako bi se izbjegao efekt staklenika. Zračni jastuk je napravljen tako da film ili drugi materijal otporan na vlagu ne dolazi u dodir s pupovima, jer mogu istrunuti od stvorene kondenzacije i izgorjeti od proljetnog sunca.

• Za izravno sklonište grožđa trebamo ne samo materijal za izolaciju (kako bi se održala toplina i održavala loza toplom), ali takođermaterijal za sprečavanje ulaska vlage ispod skloništa.

Na ovaj način! Ako lozu omotate netkanim materijalom (agril, agrokron ili spunbond), koji omogućuje prolaz zraka i vlage, tada biste trebali shvatiti da će se u jesen tijekom kiša i u proljeće kad se snijeg otopi, vlažiti kroz cijelu površinu. Isto vrijedi i za suhu piljevinu izlivenu na lozu, koja se također može pokisnuti, uslijed čega se neće zagrijati i zaštititi od mraza. stoga na netkani materijal i piljevinu, pripazite da na vrh stavite materijal koji ne dopušta prolazak vlage, na primjer, to može biti film, linoleum, krovni pokrivač, škriljevac, šperploča ili posebni hidroizolacijski materijali kao što su Isolayka ili Isospan. Drugim riječima, neophodno je osigurati da zimi i u proljeće uvijek bude suho pod pokrovom.

• Međutim, ako su zime u vašem području vrlo snježne i vrlo vjetrovite, trs je potrebno izolirati i dodatno prekriti materijalima otpornim na vlagu. Ako zime nisu jako oštre i s obilnim snijegom, onda je dovoljno samo ukopati zemlju i baciti snježne mase na vrh. Ali ako je zima snježna i kišovita, tada su neophodni i izolacija (iznutra i odozgo snijegom) i zaštita od vlage.

Video: pokrivamo grožđe za zimu

Važno! Na obje strane skloništa treba ostaviti ventilacijske rupe (zraci). Ili je potrebno povremeno prozračivati ​​lozu ručno (ako uzgajate grožđe tamo gdje živite, jer je zimi obično problematično doći do daće), tako da grmovi grožđa ne postanu pljesnivi ili ustajali tijekom promjena temperature (otopljavanja).

Video: ventilacija natkrivenih grmlja

Kako prekriti grožđe: najbolji materijali za pokrivanje

Postoji puno mogućnosti za pokrivanje grožđa, sve ovisi o tome što već imate na web mjestu, imate li dodatni novac za kupnju posebnih pokrivnih materijala, način uzgoja i karakteristike klimatske zone.

Toplinski izolacijski materijali za grožđe:

• Zemlja;
• snijeg;
• agrofibre i netkane tkanine (spunbond, agril ili agrocron);
• malč (piljevina, lišće, slama, trska, grane smreke);
• stare deke;
• karton;
• vrećice od polipropilena.

Hidroizolacijski pokrivni materijali za grožđe:

• film;
• linoleum;
• šperploča;
• krovni materijal;
• škriljevac;
• izolajk ili izospan.

Sklonište uz zemlju

Najlakši i najprirodniji način sakrivanja grožđa je zakopavanje u zemlju. Kad trenutak dođe, trebate prethodno prikvačenu lozu napuniti slojem zemlje od 20 centimetara, koji bi po mogućnosti trebao biti suh, drugim riječima, unaprijed pripremljen. Ili zemlju možete uzeti izravno s prolaza.

Važno! Ako ćete grmlje prekriti zemljom, sklonište se mora izvršiti prije nego što se gornji sloj tla smrzne, jer ako je tlo smrznuto, tada će grmlje biti praktički nemoguće prekriti zemljom.

Pažnja! Grožđe možete prekriti zemljom samo ako ne zahtijeva vodu i nije teška. Činjenica je da ako je tlo stalno mokro, tada će vinova loza pljesniviti i biti pod utjecajem gljivica.

Preporučljivo je ne samo zakopati grožđe u zemlju, već i na njega dodatno staviti neki materijal koji ne dopušta prolazak vlage, na primjer, isti škriljevac.

A ako imate snježne zime, tada vam je sam Bog naredio da zemlju prelijete snijegom.

Međutim! Kopanje ima neke značajne nedostatke: vrlo je mukotrpan, nema ventilacije, velika je vjerojatnost oštećenja vinove loze tijekom proljetnog kopanja.

Iako! Pokrivanje zemljom vrlo je dobra tjelesna vježba za jačanje vašeg zdravlja.

Sklonište za snijeg

Ako živite u privatnoj kući i uzgajate grožđe, da tako kažem, u blizini, tada bi najbolji način bio prekrivanje grožđa snijegom. Naravno, pod uvjetom da dovoljna količina pada u vašu klimatsku zonu.

Poželjno je pokrivač prekriti snijegom, na primjer, ako ste lozu zasuli zemljom. Ili jednostavno možete baciti snježne mase preko položenog i savijenog grožđa.

Štoviše, što više snijega, to bolje (svakih 10 centimetara je dodatnih +1 .. + 2 stupnja vrućine).

Trebam li grožđe prekriti piljevinom

Piljevina su sasvim prikladni za zaštitu grožđa za zimu, ali osim njih, i vi zasigurno će vam trebati pokrivni materijal koji ne dopušta prolaz vlage.Piljevina dobro čuva vinova loza od mraza, pod uvjetom da su na vrhu prekriveni filmom, linoleumom, krovnim materijalom, škriljevcem ili posebnim hidroizolacijskim materijalima, poput Isolayke ili Isospana. Činjenica je da ako se piljevina smoči i smrzne, tada se više neće zagrijavati i štititi od mraza, što će sigurno dovesti do oštećenja bubrega, a možda i loze.

Ako sve učinite ispravno, tada na proljeće nećete morati žuriti s uklanjanjem skloništa, jer će piljevina biti suha i loza neće nestati.

Bitno minus: Miševi vole premetati u toploj piljevini. Međutim, ako je loza potpuno prekrivena piljevinom, tada se miševi definitivno neće popeti. Ali ako barem negdje postoji gola loza, tada će glodavci sigurno prirediti gozbu za sebe.

Sklonište s granama smreke

Prvo trebate grm grožđa prekriti crnogoričnim granama, a zatim ga možete poslati vrećama šećera ili brašna, a zatim napraviti 10 ili bolje sloj zemlje od 20 centimetara.

Sklonište u lišću ili slami

Prvo, vinova loza mora biti savijena na zemlju i osigurana željeznim kukama. Zatim otpalo lišće ulijte u vreće za smeće (po mogućnosti 100-120 l) i zavežite. Kao rezultat, završit ćete s prostirkama za lišće. Izravno s njima, zapravo, trebate prekriti grožđe.

U proljeće (oko travnja) vreće će trebati biti uklonjene, zasvođene i prekrivene netkanim materijalom do kraja povratnog smrzavanja (do druge polovice - kraja svibnja).

Minusi: metoda je primjenjiva ako imate samo nekoliko grmova, jer je za veliku plantažu takvo sklonište previše problematično (gdje ćete naći toliko lišća).

Slično tome, možete koristiti slamu.

U regijama s malo snijega, lišće se često baci preko glavnog skloništa.

Ali općenito, lišće i slama, u pravilu, koriste se kao materijal za malčiranje radi boljeg očuvanja topline, a na vrhu su već ugrađeni lukovi, na koje se polaže vlažni materijal.

Bilješka! U listopadnim skloništima od slame, miševi također često vole prekapati, pogotovo ako će loza gledati, pa morate grmlje u potpunosti prekriti.

Mogu li pokriti kartonom

Karton nije najbolji materijal za zaštitu grožđa, on se smoči i brzo propada, pa se takvo sklonište ne može nazvati pouzdanim.Iako, ako je odozgo dodatno pokriven filmom ili drugim materijalom koji ne dopušta prolazak vlage, tada ova metoda ima dobre šanse za postojanje.

Sklonište s polipropilenskim vrećama

Polipropilenski vrećice šećera ili brašna još su jedan sjajan materijal za zaštitu (ali imajte na umu da polipropilen nije hermetičan).

Uzmi vrećice i pokrij već položenu lozu, a zatim posuti zemljom. A preko zemlje možete dodatno staviti škriljevac (od viška vlage).

Video: zaklon grmlja grožđa polipropilenskim vrećama šećera i zemljom

Sklonište sa škriljevcem

Dovoljno je staviti grožđe na tlo i pokriti listovi običnog škriljevca... Po želji, za dodatnu izolaciju, možete sipati suho sijeno i lišće na vrh škriljevca.

profesionalci na ovaj način: u ovom položaju, loza se ne smanjuje i može se, u principu, otvoriti tek u travnju-svibnju, zaobilazeći povratne mrazove u proljeće. Osim toga, škriljevac se može koristiti kao pokrivajući materijal nekoliko godina.

Međutim, ako s njom postupite neoprezno, škriljevac se može slomiti, a zadovoljstvo nije jeftino.

Ova metoda je pogodna za klimatske zone u kojima mrazovi nisu previsoki!

Ili kao mogućnost za toplije sklonište za sjeverne regije - prvo možete da položi lozu u jarak (oko 20 cm duboko), zamotan u kostrijet, pokrijte škriljevcem, a na vrhu još dodatno prekriti zemljom.

Video: zaklon grožđa za zimu škriljevcem

Sklonište s krovnim materijalom

Grožđe se položi na zemlju i prikvači, prekriva vrećom (ili nekom drugom netkanom izolacijom), a zatim se širi krovni materijal.

Ovaj materijal pogodno za skrivanje u regijama s malo snježnih zima.

Prednosti korištenja: lako se razmazuje i čisti, izdržljiv.

Savjet! Ako ne želite da vam se grožđe osuši pod tako nepropusnim pokrivačem krovnog materijala, tada na rubovima jarka uvijek trebate ostaviti otvorena mjesta za provjetravanje ili se prozračiti.

Pokrivanje krovnim materijalom u snježnijim regijama može biti različito. Isprva pokriti lozu lišćem (ili drugim malčem), a zatim napravite piramidu od krovnog materijala.

Pokrivanje filmom

Dakle, savijte grožđe i prikvačite ga za zemlju. Zatim stavite lukove koji se mogu napraviti od mreže lanca,pokriti agrofibrom ili spunbondom (možete preko luka ili zamotati lozu), a već odozgo ga pokrivate filmom (bolje svijetlim nijansama, ali možete i crnom), koji treba fiksirati sa strane ciglama ili pločama ili skicirati zemlju.

Ovuda lučna skloništa također se zove tunel.

Video: lako prekrivanje grmlja grožđa s filmom

Odgovori na popularna pitanja o zaštiti grožđa za zimu

Ispod možete pronaći odgovore na najčešća i najčešća pitanja o skloništu grožđa za zimu.

Kako pravilno prekriti mlado grožđe za zimu

Luka novosađene sadnice grožđa (na primjer, ove jeseni) puno lakše. Sadnicu prekrijte bocom (1,5 litre ili 5) s izrezanim dnom i otvorenim vratom i prekrijte je zemljom (napravite humku) tako da na vrhu bude sloj zemlje od 5-10 centimetara.

Koliko godina treba pokriti grožđe za zimu

Još jedno prilično popularno pitanje vinogradara, čiji je odgovor sasvim očit - morate ga pokrivati ​​svake godine, bez obzira na starost grožđa.

Kako pokriti grožđe koje raste na luku ili sjenici

Međutim! Vrlo staro i zapušteno grožđe koje raste na "luku" (sjenica), a koje se ne može položiti na tlo radi izolacije, u principu ne možete pokriti. Općenito, za ovu metodu uzgoja u pravilu se odabiru najotpornije sorte koje ne pokrivaju mraz.

Ako je potrebno pokriti, tada možete pokušati zamotati lozu u netkani materijal ili agrofiber točno u uspravnom položaju.

Glavne pogreške

Ukratko, najpopularnije pogreške koje početnici uzgajaju skrivajući vinove loze za zimu su najčešće:

• nepravilna priprema grožđa za sklonište;
• nepridržavanje uvjeta i osnovnih uvjeta za sklonište;
• pogrešan način skloništa za određenu regiju;
• nedostatak ventilacije ili prekomjerna izolacija od vlage.

Sada znate kako pravilno i pouzdano pokriti grožđe za zimu. Samo se trebate odlučiti za najprikladniju metodu i prijeći na posao!

Video: kako pokriti grožđe za zimu

Narodna mudrost! Nužno je pokriti lozu, ako je moguće. A ako nema mogućnosti, tada trebate učiniti sve da se takva prilika ukaže 🙂