Najbolje sorte crne rajčice (uključujući bordo, smeđu, plavu): njihovi opisi i karakteristike

Da bi vaše kraljevstvo rajčice na mjestu bilo potpuno, zasadite crne sorte rajčice. Vjerujte mi, vrijedi! Dobivene još 50-ih godina dvadesetog stoljeća, ove se sorte razlikuju ne samo po svom izvanrednom izgledu, odnosno u boji, budući da su njihovi listovi i grmlje najčešći, već i s bogatim okusom rajčice s voćnim okusom, kao i nevjerojatnim blagodatima za ljudsko tijelo.

Ispod je izbor najpopularnijih sorti i hibrida crne rajčice!

Važno! Ne bojte se crnih rajčica, one nisu GMO. Doista, plava Indigo rajčica uzgajana je križanjem divlje rajčice, no precizno križanjem s njima nisu provedene genetske modifikacije.

Značajke i prednosti uzgoja crne rajčice

Bilješka! Kad kažu crne rajčice, onda, u pravilu, znače da jest plodovi tamne boje kožice(oni se također zovukumato) i crvena boja je i dalje prisutna. Boje može bitismeđe-bordo (crvena), ljubičasto-smeđa, tamna trešnja (bordo), s čokoladnim sjajem .

Usput! U nekim izvorima sve crne rajčice (na primjer, sorte "Indigo") pozvao točno plavaa ne crna (smeđa).

Ako treba žute rajčice još uvijek se možete naviknuti (iako i oni izgledaju vrlo neobično), posebno na jake>ružičasta, tada će se crnoplodne rajčice uvijek na poseban način isticati u vrtu.

Prednosti uzgoja sorti crne rajčice su:

• Plodovi su gotovo uvijek vrlo ukusni i slatki, da tako kažem, desert.
• Imaju korisna svojstva: imaju visok sadržaj askorbinske kiseline, beta-karotena, likopena, antocijanin (on je taj koji daje tamnu nijansu) i drugi vitamini. Pogodno za dječju i dijetetsku hranu (uključujući starije ljude).

Usput! Vjeruje se, prema nekim znanstvenicima i trgovcima, da rajčica od aronije najučinkovitije (iako sve rajčice imaju sličan učinak) povećava želju i potiče aktivan intimni život i muškaraca i žena.

tamo je čak sorta s rječitim imenom "Viagra".

• Prema nekim recenzijama, oni imaju prilično visoku otpornost na razne bolesti rajčice, posebno na kasnu plamenjaču. Štoviše, potpuno crne (plave) sorte izuzetno su otporne.

Međutim! Prema drugim izvorima, crna rajčica, naprotiv, obolijeva intenzivnije od rajčice normalne, crvene boje.

U svakom slučaju, crna rajčica ima male nedostatke - relativno niska produktivnost i mala otpornost na hladnoću, i povećana zahtjevnost poljoprivredne tehnologije (zahtijeva više organske tvari, češće zalijevanje). Također, crne sorte nisu baš pogodni za konzerviranje i u pravilu su samo salata.

Pronaći sjeme crne rajčice danas nije teško, jer je lako dostupno i prodaje se u bilo kojoj vrtnoj trgovini. Samo trebate odabrati najprikladniju i najdražu sortu. Opis i karakteristike najpopularnijih od njih dat će se u nastavku.

Međutim! Potpuno je crna ili, kako također nazivam i plavu rajčicu, na primjer, "Indigo ruža", "Crna grozd", možda nije lako pronaćiali to je sasvim moguće, čak i više ako imate Internet.

Video: crna i plava rajčica - iskustvo uzgoja nekoliko sorti

Najbolje sorte crnih rajčica: Top 20 najpopularnijih

Bilješka! Popis najboljih crnih rajčica pripremljen je na temelju stupnja popularnosti imena sorti i hibrida, analize recenzija iskusnih vrtlara, kao i osobnog mišljenja autora.

Najpopularnije i najbolje sorte crnih rajčica su (abecedno):

Usput! Najčešće crne sorte su sljedeće (u pogledu popularnosti): Crni princ, japanski tartuf i Crni Moor - tri glavna hita, a tu su i - Čokolada, De Barao Black, Lubenica, Indigo ruža, crna grozd F1 (potpuno crna ili, kako se to kaže, plava rajčica), Viagra, Sljez u čokoladi, ciganski, čokolada.

Lubenica

• Srednje rano (105-110 dana od nicanja do ploda).
• Biljka je neodređena (preko 2,0 m). Prvi cvat položen je iznad 8-9 listova, sljedeći - nakon 3 lista. Oni su oblikovani u jednu stabljiku, uklanjajući sve "posinke" i vezani za potporu. Na kraju vegetacijske sezone stisnite točku rasta.
• Za filmske plastenike.
• Plodovi su ravno okrugli, rebrasti, višekomorni.
• Težina - 130-150 g.
• Produktivnost - 3,0-3,2 kg po biljci (4,2-5,6 kg po kvadratnom metru).
• Plodovi su mesnati, sočni, ukusni. Preporučuje se za izradu svježih salata.
• Otporan na promjene temperature.

Viagra

• Sorta u srednjoj sezoni (sazrijevanje se događa 112 dana nakon punog nicanja)
• Biljka je neodređena, visoka.Nakon sadnje, biljka se oblikuje u jednu stabljiku uklanjajući sve posinke.
• Za uzgoj pod filmskim skloništima (u stakleniku).
• Plodovi su ravno zaobljeni, blago rebrasti, smeđe boje, guste ljuske,
• Težina - 110 g.
• Produktivnost - 10 kg po m2
• Slatka pulpa ima bogat okus i jaku aromu.
• Otporan na virus kladosporija i duhanskog mozaika.

Trešnja crna

• Rano zrela sorta, 112 dana od nicanja do ploda (prema drugim izvorima, 100-105 dana).
• Biljka je neodređena (s neograničenim rastom), visoka više od 2 m. Oblikovana je u jednu stabljiku uklanjajući sve "pastorke". Kad se stvori 5. cvat, donji listovi se uklanjaju 2-3 puta tjedno. Nakon stvaranja 8-10 četkica, izdanak se stisne, ostavljajući 2 lista iznad posljednje četke.
• Za uzgoj u filmskim staklenicima.
• Plodovi su okrugle, smeđe boje (ljubičasto-smeđe). Broj gnijezda je 2-3.
• Težina - 18-20 grama.
• Izvrsnog desertnog okusa, trešnja je vrlo slatka i sočna, svijetle, ugodne arome.
• Za pripremu svježih salata, zakusnih grickalica i šarenog pladnja iz konzerve.
• Produktivnost - 3,5 kg po kvadratnom metru (prema drugim izvorima, 6,5-7 kg).

Kruška crna

• Sredina sezone (od klijanja do sazrijevanja 110-115 dana).
• Biljka je neodređena (s neograničenim rastom), visine do 2,0 m. Biljke je obvezno vezati nekoliko dana nakon sadnje. Oni su oblikovani u jednu stabljiku, uklanjajući sve "posinke" i donje lišće, a također prikliješte mjesto rasta na kraju vegetacijske sezone.
• Za uzgoj u filmskim i ostakljenim staklenicima, kao i na otvorenom polju (s vezom za kolce).
• Plodovi su kruškolikog oblika, smeđe-bordo, glatki, gusti.
• Težina - 50-80 grama.
• Izvrsnog okusa.
• Preporučuje se za svježu konzumaciju i konzerviranje.

De Barao crna

• Sredina sezone (115-120 dana od nicanja do ploda) visoka sorta
• Biljka je neodređena, srednje razgranata, srednje lisnata, visoka 2,3-2,7 m. Zahtijeva podvezicu i stezanje. Prvi cvat položen je iznad 9-11 listova, sljedeći - nakon 3 lista.
• Za filmske i ostakljene staklenike ili za uzgoj na otvorenom (u južnijim regijama).
• Plod je ovalno-jajaste boje, gust, boja nezrelog ploda je zelena, s tamnom pjegom, zreli plod je ljubičasto-smeđe boje (tamna višnja do crna).
• Težina - do 60 g (prema drugim izvorima, 50-70 grama).
• Produktivnost - do 8,0 kg / m2
• Okus je izvrstan. Univerzalna uporaba: preporučuje se za svježu konzumaciju i konzerviranje cijelog voća.
• Slabo zahvaćen kasnom plamenjem. Sorta je otporna na hladnoću i otporna na sjene.
• Karakterizira ga dugotrajno plodonosje.

Sljez u čokoladi

• Raznolikost sezone.
• Biljka je neodređena, visoka, zahtijeva formiranje i podvezicu.
• Za filmske plastenike.
• Plod je okrugao. Boja je crveno-smeđa s tamnozelenim prugama. Broj gnijezda je 4-6.
• Težina -120-150 g.
• Produktivnost - 5,7 kg po m2
• Pulpa je sočna, zelenkaste boje i izvrsnog okusa. Za svježu konzumaciju (u svrhe salata).
• Otporan na virus duhanskog mozaika.

Ivan da Marija

• Rano sazrijevajuća sorta. Plod za 95-105 dana (prema drugim izvorima, nakon 90-110).
• Biljka je odrednica (poluodrednica), visoka do 180 cm, blago lisnata. Neophodno je mrijestiti se u jednoj ili dvije stabljike, odrezati vrh, ostavljajući 2 lista iznad četke (prema drugim izvorima, stisnite i oblikujte na štetu posljednjeg posinka).
• Za otvoreno tlo i staklenike.
• Plodovi su gusti, okrugli. Nezreli plod ima ljubičastu mrlju, zreli plod je crvenkastosmeđ. Broj gnijezda je 4-6.
• Težina - 200-210 grama.
• Produktivnost - do 15 kg po četvornom metru (ili do 5 kg po biljci).
• Okus je izvrstan, plod je mesnat. Za svježu potrošnju i za sve vrste prerade.

Indigo Rose

• Raznolikost sezone (prema drugim izvorima, rano - 95-100 dana).
• Biljka je poluodređena, grm je srednje velik, visok 120 cm.
• Plodovi su okrugli, glatki, tamnoplavo-crni, izgleda poput šljive (ljubičasta izvana, crvena iznutra).
• Težina - 30-60 grama.
• Plodovi su čvrsti i mesnati. Okus rajčice je sladak.
• Univerzalna svrha: tako zanimljivo voće možete koristiti i za svježu konzumaciju i za pripremu raznih jela, konzerviranje, soljenje.
• Otporan na kasnu plamenjaču i niske temperature (mraz do -5 stupnjeva).

Po sadržaju antocijanina nadmašuje borovnice.

Prugasta čokolada

• Sorta u srednjoj sezoni, od klijanja do početka plodonošenja 115-120 dana (prema drugim izvorima, 105-110 dana).
• Biljke su neodređene, snažne, visoke 1,5-2 m. Prvo cvatje formira se na 9 listova, kasnije na 3 lista.
• Plodovi su višekomorni, ravno zaobljeni, težine 250-350 g, glatke sjajne površine obojene u tamnonarančastu boju s vrlo čestim tankim zelenim prugama, potezima i potezima.
• Težina - 250-350 g (maksimalno do 500 grama).
• Izvrsnog slatkog (voćnog) okusa s laganom kiselinom i jakom, ugodnom aromom. Na rezanju ima čvrsto meso „rajčica“, prilično sočno, s malom količinom sjemenki.
• Idealno za salate.
• Produktivnost - 8-10 kg po četvornom metru (prema drugim izvorima, 17 kg).

Nažalost, sorta je tolerantna na glavni kompleks bolesti rajčice.

Paul Robson

• Sorta u srednjoj sezoni (105-110 dana).
• Biljka je poluodređena, visoka 1,2-1,5 m. Potrebno je stezanje i podvezica. U grozdu je 3-5 plodova.
• Za plastenike, plastične staklenike i otvoreno tlo.
• Plodovi su plosnato okrugli, u procesu sazrijevanja boja se mijenja od zelene do crvenkastosmeđe, s blago čokoladnom bojom, višekomorna.
• Težina - 150-250 g (prema drugim izvorima, 250-300 grama).
• Plodovi su mesnati, s "pulpom lubenice", vrlo ukusni. Visoko u šećerima i likopenu.
• U svrhe salate: preporučuje se za svježu konzumaciju.

smeđi šećer

• Srednje kasna sorta (115-120 dana).
• Biljka je neodređena, visoka, visoka do 2 m.
• Za uzgoj na otvorenom polju i pod skloništima za filmove.
• Plodovi su ravno okrugli, kestenjasti i smeđi. Broj gnijezda je 4-6.
• Težina - 120-150 grama.
• Produktivnost - 6-7 kg / m2.
• Mesnato voće, slatkastog okusa.
• U svrhe salate: preporučuje se za svježu konzumaciju, domaću kuhinju, za dobivanje svježeg ljekovitog soka.
• Dugotrajno plodanje.

Ima visoka terapijska antikancerogena i antiinfarktna svojstva, sprječava starenje i spada u kategoriju "pomlađujućih jabuka".

Ciganko

• Raznolikost sezone.
• Biljka je poluodređena. Zahtijeva podvezicu i formiranje biljaka. Prvi cvat položen je iznad 8-9 listova, sljedeći - nakon 3 lista.
• Za filmske staklenike i otvoreno tlo.
• Plod je okrugao, srednje srebrnast. Boja nezrelog ploda je zelena s velikom tamnozelenom pjegom na peteljci, a zreli plod je ljubičasto-smeđe boje. Broj gnijezda je veći od 4.
• Težina - 100-180 grama.
• Produktivnost - 6,3-6,7 kg po m2
• Dobar ili izvrstan ukus. Preporučuje se za svježu upotrebu.

Crna hrpa F1

• Rano zreo hibrid.
• Biljka je neodređena, visoka oko 1,5 metara.
• Za otvoreno i zatvoreno tlo.
• Plodovi su u obliku šljive, s bogatom tamnom (crnom, plavom) korom.
• Težina - 35-70 g (prosjek - 45 grama).
• Plodovi imaju ugodnu aromu i okus šljive (voćno-šljivični okus).

Bilješka! Pigment se pojavljuje u koži pod utjecajem sunčeve svjetlosti već u ranoj fazi sazrijevanja. Uz nedovoljno sunčeve svjetlosti (u uvjetima staklenika), površina ploda manje je zasićena crnom bojom.

Crni gurman

• Raznolikost sezone. Razdoblje od nicanja do sazrijevanja je 110-115 dana.
• Za filmske plastenike.
• Biljka je neodređena, visoka, zahtijeva formiranje i podvezicu.
• Plodovi su okrugle, guste, bogate nara (smeđe) boje, s tamnocrvenim do smeđim mesom. Broj gnijezda je 4-6.
• Težina - 80-110 g.
• Produktivnost - 5,6 kg po m2
• Voće izvrsnih okusa, nježno, sočno, aromatično.
• Tip salate: za svježu konzumaciju.

Černomor

• Sorta u srednjoj sezoni (105-110 dana).
• Biljka je poluodređena, visoka 1,3-1,5 m. Potrebno je stezanje i podvezica. U grozdu je 3-5 plodova.
• Za staklenike, plastične staklenike i otvoreno tlo u južnim regijama.
• Plodovi su ravno okrugli, kestenjasti, višekomorni.
• Težina od 150-180 do 250-300 grama.
• Produktivnost - do 4 kg po biljci.
• Plodovi su mesnati, sočni, vrlo ukusni.
• U svrhe salate: preporučuje se za svježu konzumaciju.

Crni barun

• Raznolikost sezone. Razdoblje od nicanja do sazrijevanja je 120-125 dana.
• Biljka je neodređena, grm je moćan, visok, visok do 2 metra, zahtijeva stezanje i podvezice na nosaču ili rešetki.
• Za filmske staklenike i otvoreno tlo.
• Plod je ravno okruglast, snažno rebrast, srednje gustoće, smeđe boje. Broj gnijezda je veći od 6.
• Težina 150-250 g.
• Produktivnost - 6,5 kg po četvornom metru (ispod skloništa za filmove).
• Razlikuje se izvrsnim okusom.
• Univerzalna uporaba: preporučuje se za svježu konzumaciju, proizvode od rajčice i konzerviranje.

Crno privezište

• Sorta u srednjoj sezoni (110-115 dana od klijanja do ploda).
• Biljka je neodređena, srednje velika. Prvi cvat položen je iznad 8-9 listova, sljedeći - nakon 3 lista. Na jednoj grozdu može se stvoriti do 18 plodova.
• Preporučuje se za ostakljene i filmske staklenike.
• Plodovi u obliku šljive (jajoliki), gusti, glatki, smeđe-smeđi, s tamnom pjegom na peteljci,
• Težina - 40-50 grama.
• Produktivnost - do 5,3 kg po m2 (prema drugim izvorima, čak i do 6 kg po biljci).
• Izvrsnog okusa: pulpa je mesnata, sočna, slatka.
• Preporučuje se za svježu konzumaciju, izvrsno za kiseljenje cijelog voća.
• Osjetljiv na vršnu trulež voća tijekom suše.
• Sorta se dobro transportira.

Crni princ

• Sorta u srednjoj sezoni (110-115 dana od klijanja do ploda).
• Biljka je determinirana, srednje velika, visoka 1-1,5 m (prema drugim izvorima, neodređena, visoka do 2 metra).
• Preporučuje se za otvoreno tlo (s vezom za kolce), ostakljene i plastične staklenike.
• Plodovi su ravno okrugli, rebrasti, gusti, tamnocrveni s crnom bojom.
• Težina - 250 g (200-400 grama).
• Produktivnost - 6-7 kg po m2
• U svrhe salate: preporučuje se za svježu konzumaciju. Pulpa je mesnata, sočna, slatka (desertnog okusa).
• Relativno je otporan na kasnu plamenjaču.

Crni Rus

• Sorta u srednjoj sezoni (110-115 dana od nicanja do sazrijevanja).
• Biljka je neodređena, visoka, visoka do 250 cm.
• Za skloništa na otvorenom terenu i za filmove.
• Plodovi su ravno zaobljeni, rebrasti. Boja je neobična - plod je odozgo crno-grimizni, odozdo grimizni (ili ljubičasto-smeđi).
• Težina - 170-250 grama
• Ukusno i slatko. Odredište salate.
• Relativno je otporan na glavne bolesti rajčice. Posjeduje dobru izdržljivost do nedovoljnih ekstrema svjetlosti i temperature.

Tamna čokolada

• Raznolikost sezone.
• Biljka je neodređena, visoka, zahtijeva formiranje i podvezicu. Postoji 10-12 komada po četkici.
• Za filmske plastenike.
• Plodovi trešnje su okrugle, jednolično smeđe boje sa zelenom mrljom na peteljci. Broj gnijezda je 2.
• Težina - 20-28 g.
• Produktivnost - 4,7 kg po m2
• Slatko, s voćnim okusom trešnje.
• Namjena salate: za svježu konzumaciju.

F1 čokolada

• Hibrid u srednjoj sezoni (115-120 dana).
• Biljka je neodređena, visoka 1,8-2 m, zahtijeva podvezicu i formaciju. Grozdi su jednostavni, dugi, sadrže 9-11 plodova.
• Za skloništa na otvorenom terenu i za filmove.
• Plodovi su izdužene šljive, smeđe boje s tamnozelenim prugama.
• Težina - 30-40 g
• Produktivnost - 6-6,2 kg po m2
• Plodovi su sočni i slatki, izvrsnog okusa.
• Preporučuje se za svježu konzumaciju i sve vrste kulinarske obrade.
• Otporan na glavne bolesti i temperaturne oscilacije.

Čokolada

• Srednje rana sorta.
• Biljka je poluodređena, visoka 110-150 cm.
• Dizajniran za uzgoj u filmskim staklenicima i otvorenom terenu.
• Plodovi su višekomorni, ravno zaobljeni, smeđe boje, s narančasto-smeđom nježnom pulpom.
• Težina - 200-400 g.
• Produktivnost - 4,2 kg po m2
• Plodovi su ukusni, slatki, mesnati.
• Preporučuje se za salate, priloge, konzerve, sve vrste domaće kuhinje.
• Otporan na vrh i truljenje korijena.

Japanski tartuf crna

• Sorta u srednjoj sezoni, od klijanja do ploda 111-115 dana.
• Biljka je neodređena, visoka 1,5-2 metra. Oblikujte u 1-2 stabljike, a na stabljici ostavite 4-5 četkica od 5-6 plodova.
• Za uzgoj u staklenicima (u srednjoj traci) i na otvorenom terenu (na jugu).
• Plodovi su crno-smeđi, sjajni, vrlo gusti. Oblik tartufa.
• Težina - 100-150 g.
• Produktivnost - do 4 kg po biljci.
• Mesnati plodovi. Okus je slatkast s kiselinom; tijekom skladištenja slatkoća se povećava. Univerzalna uporaba: za izradu salata i konzerviranje cijelog voća.
• Zeleni plodovi, uzeti na kraju sezone, savršeno su sazreli i čuvani do Nove godine.
• Zaštitite četke od nabora.

Ostale sorte crne rajčice

Naravno, postoji dovoljan broj, doduše nešto manje poznatih, ali sasvim dobrih i provjerenih sorti crne (smeđe) rajčice, među kojima se mogu izdvojiti sljedeće:

• Shadowboxing serija "Gnome" (ima vrlo bogatu crnu boju);
• Bison je crn;
• Srce bika je crno;
• Viagra;
• Ujak Styopa;
• Calvados;
• Crveni ugljen;
• Krem brulee;
• Krimski crni (ili Crni Krim);
• Kubanska crna;
• Čokolada Monisto;
• Čokoladna krema;
• Ledenica je crna;
• Ugljik;
• Crna šljiva;
• Borovnica (ima vrlo bogatu crnu boju);
• Crna santa leda;
• Crni biser;
• Crni slon;
• Čokolada Amazon;
• Čokoladna gruda;
• Čokoladno čudo.

Stoga, kao što ste već shvatili, crna rajčica ne samo da izgleda privlačno i neobično, već je istovremeno i vrlo ugodna za okus i zdrava. Stoga, ako su vas također privukle crne sorte rajčice, sada vam je cilj odabrati one opcije koje su prikladnije za uzgoj na vašem mjestu. Istodobno je važno obratiti pažnju na njihove datume sazrijevanja, okus (iako su gotovo uvijek izvrsni) i izgled (ako želite, uključujući plodove neobičnog oblika).

Video: najbolje sorte crne rajčice